オリジナル青汁の作り方
市販の青汁は、加熱処理や乾燥処理において、本来の栄養素を多かれ少なかれ失ってしまいます。
せっかくたくさんの栄養素を含んでいるのにもったいないですよね…。
余すことなく青汁の栄養素を堪能するために、「飲みたい時に作る」というのはいかがですか？
■青汁は手作りできる！
青汁を一番新鮮にいただく方法、それは飲みたい時に手作りするということです。
青汁には緑（青）の野菜が使われています。
材料として有名なのは、
・ケール
・大麦若葉
・ゴーヤ
などですね。
これらが手に入れば良いですが、スーパーでケールや大麦若葉を売っているところって…見たことがありませんよね。
手に入りやすく栄養価の高い、ブロッコリーや大根の葉っぱなどを利用するのも良いと思います。
基本的に野菜であれば何でもOKです。
■オリジナル青汁の作り方
・ジューサーで作る方法
ジューサーを使えば、手早く簡単に青汁を作ることができます。
時間が短縮できるという魅力だけでなく、手早く作ってフレッシュな状態で飲めるためビタミンなどの栄養も無駄に壊れず、効果的に青汁を飲むことができます。
・ミキサーで作る方法
ジューサーがご家庭にないような場合には、ミキサーで作ることもできます。
ただし、水分が必要になるため、ジューサーで作ったものよりも薄くなってしまいます。
このようにして作った青汁は、栄養も口当たりも、かなり濃厚。
もしも、口当たりが悪く飲みにくいということなら、ガーゼなどを使って濾すようにしましょう。